قال الدكتور محمد صالح، عميد المعهد القومي للكبد و والأمراض المعدية، إن الثوم يحتوي على مواد كيميائية مفيدة تساعد الجسم في التعامل مع الدهون، موضحًا أن تناوله لا يكون مناسبًا لجميع الأشخاص وفي كل الأوقات، مشيرًا إلى أن الثوم قد يسبب الحموضة والتهابات المعدة لدى بعض الحالات.

وأضاف صالح، خلال حواره ببرنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا”، والمذاع عبر قضائية cbc، أن تناول الثوم أو البصل بشكل معتدل يحمل فوائد صحية كبيرة، إلا أن الإفراط في تناولهما قد يسبب مشكلات في الهضم لبعض الأشخاص، رغم احتوائهما على فيتامينات وعناصر غذائية مهمة، لافتًا إلى أن بعض الأشخاص يعانون من صعوبة في هضم البصل والثوم.

وتابع، أن استخدام بدائل مثل بودرة الثوم أو بودرة البصل أو أقراص الثوم المتوفرة في الصيدليات قد يكون مناسبًا لبعض الأشخاص، خاصة إذا تسبب تناول الثوم الخام في الشعور بالتعب أو اضطرابات المعدة، مؤكدًا أنه لا مانع من استخدامها طالما أنها لا تسبب مشكلات صحية للمريض.

لا يوجد دليل علمي يؤكد أن الزنجبيل يعالج دهون الكبد بشكل مباشر

وأشار إلى أن الزنجبيل، مثل كثير من النباتات الطبيعية، يحمل فوائد صحية، مشددًا على عدم وجود دليل علمي أو إحصائي يؤكد أن الزنجبيل يعالج دهون الكبد بشكل مباشر، موضحًا أن علاج دهون الكبد يحتاج إلى أساليب محددة وليس مجرد تناول مشروبات أو أطعمة بعينها، محذرًا من انتشار الوصفات غير العلمية المرتبطة بتنظيف الكبد، مثل الإفراط في تناول الفلفل الأسود أو بعض المشروبات الشعبية، مؤكدًا أن هذه المعلومات غير صحيحة وقد تؤدي إلى نتائج سلبية إذا انساق الناس وراءها دون أساس طبي.