في مشهد يتكرر مع كل تغير في سوق الغذاء، تستيقظ الأسواق المصرية على موجة جديدة من التحركات السعرية التي تثير اهتمام المستهلكين والتجار على حد سواء. هذه المرة، جاءت الأخبار من بورصة الدواجن حاملة انفراجة نسبية، بعدما شهدت أسعار الفراخ تراجعًا ملحوظًا، أعاد الأمل للأسر الباحثة عن تخفيف أعباء المعيشة، وفتح باب التساؤلات حول أسباب هذا الانخفاض وتداعياته خلال الأيام المقبلة.
هدوء بعد العاصفة.. الفراخ البيضاء تتراجع وتستقر
شهدت أسعار الفراخ البيضاء حالة من الاستقرار النسبي، وذلك عقب انخفاض جديد سجلته خلال تعاملات اليوم الأربعاء 15 أبريل 2026. وجاء هذا التراجع بعد موجة ارتفاعات متتالية خلال الفترة الماضية، حيث فقد سعر الكيلو داخل المزارع نحو جنيهين دفعة واحدة، ليستقر عند مستوى 79 جنيهًا.
أما في الأسواق ولدى المستهلك النهائي، فقد انعكس هذا التراجع بشكل مباشر، ليسجل سعر الكيلو نحو 89 جنيهًا، وهو ما اعتبره كثيرون خطوة إيجابية، حتى وإن كانت محدودة، في ظل استمرار الضغوط الاقتصادية. ويرى متعاملون أن هذه التحركات قد تكون مؤشرًا على توازن مؤقت بين العرض والطلب، خاصة مع زيادة المعروض خلال الفترة الحالية.
الساسو والرومي.. أسعار مرتفعة رغم التراجع العام
على الرغم من انخفاض أسعار الفراخ البيضاء، فإن باقي أنواع الدواجن لم تشهد نفس وتيرة التراجع، حيث استقرت أسعار الفراخ الساسو عند مستويات مرتفعة نسبيًا. فقد سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 111 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك داخل المحال إلى 121 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالديك الرومي، فقد حافظ على مستوياته السعرية المرتفعة، إذ بلغ سعر الكيلو نحو 190 جنيهًا، فيما سجلت الأوزان الكبيرة أرقامًا لافتة، حيث وصل سعر الديك الرومي وزن 10 كيلوجرامات إلى 1900 جنيه. كما بلغ سعر الرومي منزوع العظم نحو 400 جنيه للكيلو، ما يجعله خيارًا أقل انتشارًا بين المستهلكين مقارنة بالفراخ البيضاء.
البانيه والبيض.. زيادات مستمرة تضغط على المستهلك
في الوقت الذي شهدت فيه أسعار الفراخ تراجعًا طفيفًا، واصلت بعض المنتجات المرتبطة بها تسجيل مستويات مرتفعة، وعلى رأسها البانيه، الذي تراوح سعره بين 200 و210 جنيهات للكيلو، ما يجعله خارج حسابات شريحة كبيرة من المواطنين.
أما أسعار البيض، فقد استقرت عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، فيما بلغ سعر البيض الأحمر 125 جنيهًا، ووصل البيض البلدي إلى 130 جنيهًا للكرتونة. ويعكس هذا الاستقرار المرتفع استمرار الضغوط على سوق البروتين الحيواني، رغم التراجع الجزئي في أسعار الدواجن.
في سياق متصل، سجلت أسعار الكتاكيت البيضاء نحو 26 جنيهًا داخل الشركات، وهو ما يشير إلى استمرار تكلفة الإنتاج عند مستويات مرتفعة نسبيًا، الأمر الذي قد يؤثر على اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة. ويرى خبراء أن السوق لا يزال في مرحلة التذبذب، بين محاولات التراجع وتأثيرات التكلفة المرتفعة للأعلاف والنقل.
وبين الانخفاض المحدود للفراخ البيضاء واستقرار باقي المنتجات عند أسعار مرتفعة، يبقى المستهلك المصري في حالة ترقب دائم لأي تغيرات جديدة، قد تخفف من أعبائه أو تعيد رسم خريطة الإنفاق الغذائي داخل الأسر.
0 تعليق