في إطار جهود الدولة لإحكام الرقابة على المخابز وضمان جودة رغيف الخبز المدعم، شنت إدارة تموين الدلنجات بمحافظة البحيرة حملات تفتيشية مكثفة، أسفرت عن ضبط عدد من المخالفات المتنوعة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

جاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، وتعليمات المهندس محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين، وتحت إشراف الأستاذة سهير زعتر وكيل المديرية، وذلك في إطار خطة متكاملة لتشديد الرقابة على المخابز البلدية والسياحية، وضمان وصول الدعم إلى مستحقيه.

وأسفرت الحملة التي قادتها إدارة تموين الدلنجات عن تحرير 3 تقارير نقص وزن، حيث بلغ العجز في بعض الأرغفة نحو 19 جرامًا، بما يُعد مخالفة جسيمة تمس حقوق المواطنين، إلى جانب تحرير تقرير بشأن التصرف في كمية دقيق بلغت 4.6 شيكارة، بالمخالفة للقوانين المنظمة.

كما تم تحرير تقرير غلق لأحد المخابز، مع بدء مراجعة سجلات المبيعات للتأكد من عدم وجود تلاعب أو مبيعات وهمية، بالإضافة إلى تحرير تقريري مخالفة لعدم نظافة أدوات العجين، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على جودة وسلامة المنتج الغذائي.

وفيما يتعلق بالاشتراطات التنظيمية، تم تحرير تقريري مخالفة لعدم وجود قائمة إعلان داخل بعض المخابز، بما يخالف قواعد الشفافية، فضلًا عن تحرير محضر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية المقررة.

وفي سياق متصل، واصلت الرقابة التموينية بالمديرية حملاتها بنطاق مركز الدلنجات، حيث تم ضبط 11 مخبزًا قاموا بإنتاج خبز ناقص الوزن، إلى جانب ضبط مخبز آخر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، فضلًا عن رصد حالتي توقف عن الإنتاج بدون إذن مسبق، وجارٍ فحص الموقف للتأكد من عدم وجود ممارسات مخالفة.

كما تم تحرير 5 مخالفات إضافية شملت عدم نظافة أدوات العجين، وعدم وجود قائمة إعلان بالمخبز، إلى جانب عدم وجود سجل زيارات، وهو ما يُعد إخلالًا بالضوابط المنظمة لعمل المخابز.

وأكدت إدارة التموين استمرار الحملات الرقابية بشكل يومي ومكثف، لضبط المخالفات التموينية والتصدي لأي ممارسات تضر بحقوق المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

كما أكدت مديرية التموين بالبحيرة أن الحملات مستمرة بشكل يومي ومفاجئ لضبط أي مخالفات، مشددة على عدم التهاون مع أي تجاوزات تمس جودة الخبز المدعم أو حقوق المواطنين.