أكد الدكتور خالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة أن أسعار الطماطم، ستشهد خلال الفترة المقبلة استقرارًا واضحًا، حيث من المتوقع أن تتراوح أسعارها بين 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو دون عودة لموجات ارتفاع جديدة.

وأوضح خلال مداخلة لقناة "إكسترا نيوز"، أن تأثير التغيرات المناخية قد يظهر على بعض العروات الزراعية في مواسم معينة، لكنه يظل تأثيرًا مؤقتًا، إذ تُزرع الطماطم في مصر نحو ست مرات سنويًا، ما يضمن استمرار الإنتاج وتغطية احتياجات السوق. 

وأضاف أن المساحات المزروعة حاليًا، خاصة في صعيد مصر، تصل إلى 30–40 ألف فدان، وهو ما يكفي لتغطية الاستهلاك المحلي وزيادة للتصدير، بما في ذلك الطماطم المجففة التي بدأت مصر في تصديرها.

ونصح جاد،  المستهلكين بشراء كميات مناسبة من الطماطم عند انخفاض الأسعار وتحويلها إلى صلصة للتخزين، مؤكدًا أن هذا يخفف من أثر أي تقلبات مؤقتة، مشيرًا إلى وجود بدائل مثل الطماطم المعلبة والمجففة التي توفر استقرارًا أكبر للأسواق.

وبشأن اختيار الطماطم الجيدة، أوضح أن أهم المواصفات هي خلوها من آثار حشرية أو بقع سوداء، مؤكدًا أن كل الأصناف المتاحة في الأسواق صالحة للاستهلاك، وأن ما يُشاع حول رش الطماطم بمواد ضارة غير صحيح، فهي محصول موسمي طبيعي يتأثر فقط بالعروات الزراعية.