تتصدر محافظة الشرقية جميع محافظات مصر في زراعة بنجر السكر، نظراً لتوافر التربة والمناخ المناسب لزراعته، ويعتبر البنجر من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي يعتمد عليها عدد كبير من الفلاحين كمصدر دخل أساسي في الرزق، حيث يستخدم في صناعة السكر، كما يدخل في صناعة الأعلاف، إلى جانب استخدامه كغذاء صحي غني بالعناصر المفيدة للجسم.

حصاد العروة الثانية للبنجر
وبدأت محافظة الشرقية في جني البنجر للعروة الأولي من الغيطان بداية من منتصف شهر فبراير الماضي، فيما بدأ جني العروة الثانية بداية من شهر أبريل الجاري ويستمر حتى نهاية أبريل.

توقيت زراعة البنجر
وقال الأستاذ أسامة أحد مزارعي البنجر بقرية الشرقية مباشر التابعة لمركز الإبراهيمية في لقائه مع موقع تحيا مصر، بأنه بدأ زراعة البنجر منذ عشر سنوات، لأنه من النباتات المربحة والتي تنمو في أي تربة، موضحا بأنه يقوم بريه بالماء كل 25 أو 30 يوما حسب احتياجية الأرض.

وتابع الأستاذ «أسامة» بأنه يقوم برش المبيدات كل 10 أو 15 يوم، حيث يستخدم المبيدات الفطرية لبقع الاوراق السبتوري والبياض الدقيقي، كما يتم رش المبيدات الحشرية لدودة البنجر، مشيرا إلى أن إنتاجية الفدان للبنجر تتراوح من 25 إلى 35 طن.

وأردف المزارع «أسامة» بأنه بدأ في جني البنجر للعروة الأولي في شهر فبراير الماضي، فيما بدأ في جني العروة الثانية بداية من شهر أبريل، مشيراً إلى أن البنجر من النباتات المربحة في زراعتها ولكن يحتاج إلى اهتمام طوال فترة الزراعة، مشيراً إلى أنه يتم توريده إلى عدة مصانع سكر متعاقدة معهم.

فيما أوضح المهندس عماد جنجن وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة، أن إجمالي المساحة المنزرعة لبنجر السكر داخل محافظة الشرقية خلال هذا الموسم 92.888 فدان، موضحا بأن المناطق الشمالية بالمحافظة الأكثر اهتماما بزراعته، وأن سعر الطن خلال هذا الموسم تم تحديده 2000 جنيه.