قال استشاري أمراض القلب وعميد معهد القلب الأسبق الدكتور جمال شعبان، إن الألوان الصناعية الحمراء المستخدمة في بعض الأغذية مثل الزبادي بالفواكه والجلي ومكسبات الطعم واللون تمثل خطرًا صحيًا كبيرًا، مشيرًا إلى أن هيئات الغذاء الأمريكية أوصت بإيقافها ونزعها من الأسواق لأنها مرتبطة بزيادة احتمالات الإصابة بالسرطان.

وأوضح خلال حديثه بقناة "إكسترا نيوز"، أن هذه المواد الملونة، إلى جانب الأغذية المصنعة مثل الاندومي والبطاطس المقلية والمياه الغازية، تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والأملاح ومكسبات الطعم، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين المبكر، ارتفاع الكوليسترول، أزمات قلبية، وأمراض مناعية في المفاصل.

وأكد، أن الحل يبدأ من التربية الغذائية للأطفال منذ الصغر، عبر الاعتماد على الأكل الطبيعي المطهو في المنزل، مثل الأطعمة البسيطة التي اعتاد عليها المجتمع المصري، بعيدًا عن المنتجات الصناعية والوجبات السريعة، مضيفًا أن العودة إلى الغذاء الطبيعي هو الضمانة الأساسية لصحة القلب والجسم على المدى الطويل.

وختم برسالة توعية للأمهات بضرورة تقديم وجبات منزلية صحية لأطفالهن، وتجنب إدخالهم مبكرًا إلى دائرة الأغذية المصنعة، حفاظًا على صحتهم وسلامة قلوبهم.