قال رئيس شعبة البن بالاتحاد العام للغرف التجارية حسن فوزي، إن مصر تستهلك نحو 80 ألف طن من البن سنويًا، وهو نفس حجم الاستيراد، مؤكدًا أن البلاد لا تزرع البن محليًا وأن ما يتم استيراده هو ما يُستهلك بالكامل.
وأوضح خلال حديثه بقناة "إكسترا نيوز"، أن الحديث عن تغير طعم القهوة أو رغوتها قد يرتبط بحالات غش محدودة، لكنه شدد على أن نسبة الغش في السوق لا تتجاوز 5%، وأن الأجهزة الرقابية مثل وزارة التموين والصحة وجهاز حماية المستهلك ترصد المخالفات وتتخذ إجراءات قانونية صارمة بحق المتورطين.
وأشار إلى أن الغش يتم أحيانًا بخلط البن الخام بمواد مثل نواة البلح أو السوداني، وهو أمر يضر بالصحة العامة، حيث قد يؤثر على القلب والكبد ويسبب مشكلات صحية أخرى.
ونصح المستهلكين بشراء البن من مصادر موثوقة، والتأكد من طحنه أمامهم في المحلات، أو شراءه معبأً في عبوات مغلقة تحمل اسم المنتج، تاريخ الإنتاج، الصلاحية، ورقم المواصفات القياسية المصرية.
وأضاف أن هناك علامات يمكن أن تكشف الغش مثل الترسيب السريع في فنجان القهوة، أو وجود رغوة كثيفة غير طبيعية، أو اختبار بسيط بوضع البن على اليد أو في الماء لمعرفة ما إذا كان يحتوي على مواد غريبة.
0 تعليق