في ظل الجدل حول انتشار حالات مرضية مرتبطة بتناول البيض والدواجن، أكد الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار رئيس الجمهورية لشؤون الصحة، أن الوضع الصحي في مصر آمن ولا توجد أي مؤشرات على تفشي أوبئة.
حقيقة ما يتردد عن السالمونيلا
تاج الدين أوضح خلال تصريحاته أن السالمونيلا لا تمثل وباءً بالشكل المعروف، بل زيادة حالات في بعض الدول، مشددًا على ضرورة التفريق بين المصطلحات الطبية.
هل البيض والدواجن وراء العدوى؟
وأشار إلى أن تلوث الغذاء هو السبب الرئيسي للعدوى، وأن معدلات الإصابة قد ترتفع في الصيف بسبب الحرارة وسوء تخزين الأغذية، لافتًا إلى ارتباط الحالات الأخيرة بسوء التعامل مع الطعام.
سلامة الغذاء خط دفاع أساسي
أكد تاج الدين أن سلامة الغذاء تمثل جزءًا لا يتجزأ من النظام الصحي، وضرورة اتباع طرق التخزين والطهي الصحيحة للوقاية من الأمراض.
إجراءات احترازية لمنع دخول الأمراض
طمأن تاج الدين المواطنين بأن وزارة الصحة تعمل على رصد الوضع الصحي بكفاءة، لافتًا إلى الالتزام بإجراءات صحية احترازية لمنع دخول الأمراض من الدول المجاورة.