قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، إن دمج البيض مع البطاطس والخضراوات في إعداد الوجبات يعد فكرة مثالية تجمع بين القيمة الغذائية وسهولة التحضير، حيث يسهم البيض في تماسك الخليط بفضل قيمته الغذائية العالية.
وأضاف “نزيه” خلال مشاركته في برنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا» على قناة «سي بي سي»، أن الوجبة التي تضم البطاطس والبيض والخضراوات يمكن أن توفر مزيجًا متنوعًا من العناصر الغذائية.
وأشار إلى أن تقديم الخضراوات ضمن وجبة تجمع بين البطاطس والبيض يعد وسيلة فعالة لتشجيع الأطفال على تناولها، خاصة أولئك الذين لا يفضلونها في شكلها التقليدي.
وأكد نزيه أن إدراج الخضراوات في وصفات محبوبة للأطفال يسهل عليهم قبولها، مما يتيح للعائلات تقديم وجبات متنوعة ذات فوائد غذائية متعددة.