جمع بين كونه عازفاً على الأوكورديون والأورج بنكهة خاصة جداً، وبين كونه مؤلفاً موسيقياً، فكلنا يذكر عزف صولو «الأكورديون» فى أغنية ليلة حب التى لحنها محمد عبدالوهاب، وغنتها أم كلثوم، وكذلك عزفه مع عبدالحليم حافظ على «الأورج» ومع فريد الأطرش على «الأكورديون» وكثير من الشعبيين، فى ذات الوقت تجلت قدرته فى التأليف الموسيقى فى مؤلف الرائعة الموسيقية «شروق» وهى أشهر مؤلفاته الموسيقية، واستطاع هانى مهنى أن يكوِّن أسلوباً خاصاً فى العزف على آلة الأورج لا يشبهه فيها أحد، وكل ذلك بعزف بيد واحدة إساسية هى اليد اليمنى.
ويعرف هانى مهنى أنه لن يكون هناك أمل فى إصلاح شأن الغناء ما دام الجمهور ذاته لم يرتقِ أو يكن على قدر المبدع الموهوب حقاً، قائلاً: لا بد للمطرب والجمهور أن يكونا على قدر واحد من الوعى والثقافة، مستشهداً بالحالة التى كانت بين أم كلثوم بصفتها مرسلاً، وجمهورها بصفته متلقياً، فكانت إذا غيرت كلمة واحدة فى أغنياتها، تجد الجمهور يتفاعل معها، وقال «مهنى» إن اندثار تعليم الفن بالمدارس أثر على حالة الوعى لدى الجمهور، فلنا الله فى الأجيال الحالية والشباب لأنهم تشبعوا بالعشوائية، هذه التصريحات والتوصيفات من الفنان هانى مهنى ومن غيره من المبدعين علينا أن نأخذها مأخذ الجد فى بناء مصرنا الجديدة التى طالما عانت الفوضى قبل سنوات بفعل ما يسمى «الثورات» وأصبحنا نعانى هذه الفوضى المولدة منها، إن قوانا الناعمة تبنى وجداننا وتذكى عقولنا وتشحذ هممنا، وتقول ما لا تقدر كتب العلم على قوله، وتضىء شعلة لا يستطيع أهل الصلاح والمسئولية أن يشعلوها، فالفن لا يشعله إلا أهل الفن، بل الفن يصلح ما أفسدته السياسة، وتكالب عليه المخرجون، لكن علينا أن نحتفى بأقوال وفلسفة وكلمة كبار أهل الفن من أجل إصلاح الفن، لا أن يجدوا أنفسهم فى معزل عمن بيده الفعل، فهم يقولون الحق والخير والجمال ولا آذان تسمع، ولا من مجيب، وهكذا يضيع الفن الذى يعق أبائه، ويتحامق أبنائه، فتنقطع أوصاله، وتصبح مصر فى عين عشاق الجمال ليست هى مصر التى يعرفونها، تلك التى أنجبت كبار المبدعين أمثال سيد درويش وعبدالوهاب وأم كلثوم وذلك الجيل الذى تلامهم، فالإبداع لا شك باقٍ فى مصر، لكنه فى حاجة إلى بارٍ به، من أمثال هؤلاء الذين يعول عليهم رقى الموسيقى، الفنان «هانى مهنى» أطال الله عمره، والذى حين يلقى ربه، نقول لو كنا استفدنا منه،؟ لقد كان بيننا.