يعتبر القمح من المحاصيل الأساسية للغذاء والأمن الغذائي في مصر، حيث تساهم زيادات الاستهلاك وارتفاع معدلات السكان في ضرورة ضمان تلبية احتياجات السوق المحلي. لذا، تسعى الدولة إلى زيادة الإنتاج المحلي من خلال التوسع الزراعي وتطوير تقنيات الزراعة.
زيادة إنتاج القمح
أفاد الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، بأن المساحة المنزرعة بالقمح وصلت إلى 7.3 مليون فدان هذا الموسم، مما زاد من إنتاجه إلى أكثر من 10.2 مليون طن، محققاً زيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي.
عوامل الزيادة الإنتاجية
تعود الزيادة في إنتاج القمح إلى اعتماد المزارعين على أصناف عالية الإنتاجية وإلى جهود الإرشاد الزراعي التي تساهم في رفع وعي الفلاحين وتحسين أساليب الزراعة.
تطوير أساليب الزراعة
أوضح الدكتور مصطفى عمارة أن استخدام الزراعة على المصاطب يساعد في زيادة الإنتاجية بنسبة تصل إلى 30%، مع تحسين كفاءة استخدام الموارد المائية.
استنباط أصناف جديدة
نجح الباحثون المصريون في تخفيض فترة استنباط أصناف جديدة من القمح إلى 6-8 سنوات، ما يسهم في تعزيز الإنتاجية ومقاومة الأمراض والآفات، مما يعكس أهمية تعزيز الاستدامة في الزراعة.
