مع حلول عيد الأضحى تزداد العزائم والوجبات الدسمة التي تعتمد بشكل أساسي على اللحوم الحمراء، ما يؤدي لدى كثير من الأشخاص إلى الشعور باضطرابات المعدة وعسر الهضم والانتفاخ والحموضة، خاصة مع الإفراط في تناول الطعام بعد فترات طويلة من الاعتدال الغذائي.

 ويحذر أطباء التغذية من بعض العادات الغذائية الخاطئة التي تتكرر كل عام خلال العيد، مؤكدين أن الوقاية تبدأ من طريقة تناول الطعام وليس فقط نوعيته.

ويؤكد خبراء التغذية أن تناول كميات كبيرة من اللحوم دفعة واحدة يرهق الجهاز الهضمي، خصوصًا إذا كانت الوجبات غنية بالدهون والمقليات والمشروبات الغازية، ما قد يسبب الشعور بالتخمة وآلام المعدة والقولون، ووفقًا لموقع Healthline الطبي، كيفية تجنب اضطرابات المعدة بعد تناول لحوم العيد.

تناول الطعام ببطء

من أبرز النصائح التي يوصي بها الأطباء تناول الطعام ببطء مع المضغ الجيد، لأن الإسراع في تناول اللحوم يؤدي إلى ابتلاع كميات أكبر من الهواء ويزيد من فرص الانتفاخ وعسر الهضم. كما يساعد المضغ الجيد على تسهيل عملية الهضم وتقليل الضغط على المعدة.

تجنب الإفراط في الدهون

وينصح المتخصصون بالابتعاد عن الدهون الزائدة والأجزاء الدسمة من اللحوم، لأنها تستغرق وقتًا أطول في الهضم وقد تسبب الحموضة واضطرابات الجهاز الهضمي، خاصة لدى كبار السن ومرضى القولون العصبي.

الإكثار من الخضروات

ويعد تناول السلطات والخضروات الطازجة بجانب اللحوم من أفضل الطرق لتحسين عملية الهضم، إذ تحتوي الخضروات على الألياف التي تساعد المعدة على العمل بكفاءة وتقلل الشعور بالامتلاء.

شرب المياه بانتظام

كما ينصح الأطباء بشرب كميات كافية من المياه على مدار اليوم، لأن الجفاف قد يزيد من مشاكل الهضم والإمساك، مع ضرورة التقليل من المشروبات الغازية التي تسبب الانتفاخ وتهيج المعدة.

عدم النوم بعد الأكل مباشرة

ومن الأخطاء الشائعة خلال العيد النوم بعد تناول الوجبات الثقيلة مباشرة، وهو ما قد يؤدي إلى ارتجاع المريء والحموضة والشعور بعدم الراحة، لذلك يفضل الانتظار ساعتين على الأقل قبل النوم.

اختيار طرق طهي صحية

ويؤكد خبراء التغذية أن الشواء أو السلق أفضل صحيًا من القلي، لأن الأطعمة المقلية تزيد من الدهون والسعرات الحرارية وتضاعف احتمالات اضطرابات المعدة.

مشروبات طبيعية تساعد على الهضم

ويمكن لبعض المشروبات الطبيعية أن تساعد على تهدئة المعدة بعد تناول اللحوم، مثل النعناع والزنجبيل واليانسون، لما لها من دور في تقليل الانتفاخ وتحسين الهضم.