ندوة وورشة عمل لتعليم الطلاب زراعة المشروم في الإسكندرية

نظمت مديرية الزراعة بالإسكندرية ندوة إرشادية وورشة عمل بعنوان «زراعة المشروم المحاري كمشروع اقتصادي مربح»، وذلك بمدرسة المشير أحمد بدوي الإعدادية بنات، في إطار المبادرة الرئاسية «بداية» للتنمية البشرية، التي تستهدف بناء الإنسان المصري وتعزيز قدراته في مختلف المجالات.

وجاءت الفعالية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن أبو الحسين حمودة وكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية، وبمتابعة المهندسة تريزه سعد عطا الله مدير الإدارة العامة للإرشاد الزراعي، والدكتورة دعاء خميس محمد مدير إدارة شؤون الإرشاد الزراعي، وبالتعاون مع حي المنتزه أول ممثلًا في وحدة البحوث والتطوير.

أهمية التغذية الصحية

استعرضت المهندسة فيفيان فرج نجيب، رئيس قسم التنمية الريفية وأخصائي زراعة المشروم، أهمية التغذية الصحية للفتيات في مرحلة المراهقة، باعتبارها مرحلة حيوية تشهد تغيرات جسدية وهرمونية، كما تناولت الندوة العادات الغذائية الخاطئة الشائعة بين الفتيات، وسبل استبدالها بأنماط غذائية صحية، إلى جانب تسليط الضوء على أهمية الفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء الجسم، ودور التغذية السليمة كمخزون صحي للمراحل العمرية المقبلة.

وتطرقت أيضًا إلى القيمة الغذائية والعلاجية للمشروم، باعتباره مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العامة.

تدريب عملي على زراعة المشروم

تم تنفيذ ورشة عمل تطبيقية تضمنت شرحًا نظريًا لطرق زراعة المشروم المحاري داخل المنزل، تلاها تدريب عملي على خطوات الزراعة، بمشاركة الطالبات في تنفيذ نماذج مصغرة باستخدام الأكياس المخصصة لزراعة المشروم.

وشهدت الفعالية تفاعلًا كبيرًا من الطالبات، حيث تم فتح باب النقاش للإجابة على استفساراتهن، بما يعزز من وعيهن الغذائي والاقتصادي، ويشجعهن على التفكير في مشروعات صغيرة ذات جدوى.