تشهد أسعار الدواجن اليوم السبت 11 أبريل 2026 في مصر حالة من التباين الملحوظ داخل الأسواق المحلية، وذلك نتيجة اختلاف أسعار البيع بين المزارع ومحلات التجزئة، إلى جانب تغيرات تكاليف الإنتاج والنقل، ويأتي هذا التذبذب في ظل استمرار متابعة المواطنين اليومية لأسعار الدواجن باعتبارها من السلع الأساسية على المائدة المصرية.

ويعكس سوق الدواجن في مصر حالة من عدم الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، حيث تتأثر الأسعار بعدة عوامل اقتصادية، أبرزها أسعار الأعلاف وحجم الإنتاج وحركة الطلب داخل الأسواق.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر 2026

سجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع اليوم مستويات تتراوح بين:

78 إلى 79 جنيهًا للكيلو في المزرعة

أما في الأسواق ومحلات البيع للمستهلك، فقد ارتفعت الأسعار نتيجة تكاليف النقل والتوزيع لتسجل:

من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو

بمتوسط سعر يقارب 108 جنيهات في عدد من المناطق

ويُعد هذا الفارق بين سعر المزرعة وسعر السوق من أبرز سمات تجارة الدواجن في مصر.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

شهدت أسعار الفراخ البلدي اليوم ارتفاعًا نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، حيث تراوحت الأسعار بين  110 إلى 122 جنيهًا للكيلو ويعود هذا الارتفاع إلى زيادة تكلفة التربية، واعتماد الفراخ البلدي على أساليب إنتاج أقل كثافة، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب عليها من قبل شريحة كبيرة من المستهلكين الباحثين عن جودة أعلى.

أسعار البانيه اليوم في الأسواق المصرية

سجل سعر البانيه اليوم مستويات مرتفعة مقارنة بالدواجن الكاملة، حيث تراوح السعر بين 200 إلى 220 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر من منطقة لأخرى حسب جودة المنتج وتكاليف التجهيز والتقطيع، بالإضافة إلى الطلب المرتفع عليه كمنتج جاهز للطهي السريع.

أسباب تذبذب أسعار الفراخ في مصر 2026

تتأثر أسعار الدواجن في مصر بعدة عوامل رئيسية تؤدي إلى تغيرها بشكل يومي تقريبًا، ومن أبرز هذه العوامل:

أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج

تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات

حجم المعروض من الإنتاج داخل المزارع

معدلات الطلب الاستهلاكي في الأسواق

الظروف الاقتصادية العامة وحركة السوق

وتجتمع هذه العوامل لتخلق حالة من التغير المستمر في الأسعار بين يوم وآخر.

تأثير الأسعار على المستهلك المصري

يمثل قطاع الدواجن أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، لذلك فإن أي تغير في الأسعار ينعكس بشكل مباشر على الأسر المصرية، ومع استمرار ارتفاع الأسعار في بعض الفترات، يلجأ بعض المستهلكين إلى تقليل الاستهلاك أو البحث عن بدائل غذائية أخرى،  كما تؤثر الأسعار المرتفعة للبانيه تحديدًا على شريحة كبيرة من المستهلكين نظرًا لارتفاع قيمته مقارنة بالدواجن الكاملة.

هل تستقر أسعار الفراخ قريبًا؟

يرى خبراء السوق أن أسعار الدواجن في مصر قد تشهد بعض الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، في حال استقرار أسعار الأعلاف وتوازن العرض والطلب، إلا أن استمرار التقلبات العالمية في أسعار الغذاء والطاقة قد ينعكس بشكل مباشر على السوق المحلي.