شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 10 إبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، وفق ما أكده عدد من المتعاملين وتجار الأسماك، بالتزامن مع توافر كميات متنوعة من المعروض سواء من المزارع السمكية أو المصايد الطبيعية.

وتنتج مصر نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها ما يقرب من 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما يأتي نحو 400 ألف طن من المصايد الطبيعية، وهو ما يعزز توافر الأسماك في الأسواق المحلية على مدار العام.

أسعار البلطي والبوري اليوم في الأسواق

تراوحت أسعار السمك البلطي اليوم الجمعة في الأسواق للمستهلك بين 85 و100 جنيه للكيلو، ويعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك انتشارًا واستهلاكًا في السوق المصرية نظرًا لسعره المناسب مقارنة بباقي الأنواع. 

وتستحوذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما جاء توزيع باقي الإنتاج وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، حيث تمثل المياه البحرية نحو 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج.

أما أسعار سمك البوري فقد تراوحت بين 175 و250 جنيهًا للكيلو في الأسواق، ويعد من الأنواع التي تشهد طلبًا ملحوظًا، خاصة في المناطق الساحلية وأسواق الجملة. 

ويبلغ نصيب الفرد في مصر من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى نحو 20 كيلوجرامًا للفرد، ما يعكس أهمية التوسع في الإنتاج المحلي لتغطية احتياجات الاستهلاك.

أسعار الأسماك في سوق العبور والأنواع المختلفة

جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة عند مستويات متفاوتة بحسب النوع والحجم، حيث تراوح سعر البلطي بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري ما بين 100 و240 جنيهًا. كما تراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، وسجلت الثعابين ما بين 100 و700 جنيه للكيلو.

وأظهرت بيانات سوق العبور أيضًا أن أسعار الدنيس تراوحت بين 275 و425 جنيهًا، فيما سجل المرجان ما بين 100 و240 جنيهًا، وتراوحت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا بين 25 و400 جنيه بحسب الحجم والجودة. كما سجلت المكرونة السويسي ما بين 75 و145 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السبيط المجمد نحو 250 جنيهًا، وتراوحت أسعار الثعابين المجمدة بين 90 و280 جنيهًا. 

وتشير البيانات إلى أن مصر نجحت في تحقيق نحو 85% من الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي، بفضل التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي.

وسجلت أسعار بعض الأنواع الأخرى مستويات متفاوتة، حيث تراوح سعر الجمبري بين 250 و1000 جنيه للكيلو حسب الحجم، بينما سجل الدنيس للمستهلك ما بين 350 و475 جنيهًا، وتراوح سعر القاروص بين 170 و270 جنيهًا، وسط اختلافات طفيفة بين المناطق.