الفطاير تُعتبر خيارًا لذيذًا يمكن إدراجه في وصفات الانش بوكس، إليكم كيفية إعداد فطاير بالسمسم والعسل بسهولة.
المكونات
ستحتاجون إلى 3 أكواب من الدقيق، علبة من الزبادي، بيضة واحدة، ربع كيلو من الزيت، وملعقة كبيرة من الخميرة والسكر، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح وماء دافئ للعجن.
مكونات الحشو
يمكن استخدام جبنة براميلي، وللوجه ستحتاجون إلى سمسم محمص، ماء، وعسل أسود.
طريقة التحضير
ابدأوا بخلط المكونات الجافة، ثم أضيفوا البيضة، الزبادي، والزيت واخلطوا جيدًا، ثم أضيفوا الماء تدريجيًا حتى تتكون العجينة.
اللمسات النهائية
دعوا العجينة تختمر لمدة ساعة، ثم قوموا بتقسيمها إلى كرات، احشوها بالجبنة، واشكلوها على شكل رول، اغمروا الرولات في الماء بالعسل ثم السمسم، وأخيرًا اخبزوها في الفرن حتى تنضج.
