تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج الجبنة الموتزاريلا، في إطار جهود تعزيز الرقابة على الأسواق وفق توجيهات المسؤولين.
## مواد كيميائية ومنتجات مخالفة
أوضح وكيل الوزارة أن المصنع كان يستخدم مواد كيميائية غير مصرح بها مثل الصودا الكاوية والهيدروجين بيروكسيد. تم التحفظ على كميات من الجبن والمواد الكيميائية المخالفة.
## محاضر للمخالفات
أسفرت الحملات عن تحرير عدة محاضر لمخالفات تتعلق بمعامل ألبان غير مرخصة وذبح خارج المجازر.
## مواصلة الحملات الرقابية
تواصل مديرية التموين بالتعاون مع الزراعة تنفيذ عمليات تفتيش دقيقة على المنشآت للتأكد من التزامها بالتراخيص والشروط القانونية. تشمل الحملات متابعة أسعار المنتجات في الأسواق والمخابز ومحطات الوقود.