ارتفاع أسعار البيض بشكل مفاجئ اليوم السبت بـ 20 جنيهًا

شهدت أسعار البيض اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 105 جنيهات بالمزرعة، مما يعني أن سعرها للمستهلك يصل إلى 125 جنيهًا بعد فترة من الاستقرار.

أسعار كرتونة البيض الحالية

بالنسبة للبيض الأبيض، تبلغ سعر الكرتونة 100 جنيه، ليصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا، بينما كرتونة البيض البلدي تبدأ من 140 جنيها للموزع.

زيادة الإنتاج المحلي

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة، أنه رغم ارتفاع الأسعار الأخيرة، فإن الإنتاج المحلي لا يزال وفيرًا، حيث يتجاوز الإنتاج الاستهلاك بمعدل 135%، مما يعكس وجود فائض بنسبة 35% في السوق.

تحسن الأوضاع الاقتصادية

يشير التحسن في توافر العملة الأجنبية دخول استثمارات جديدة في مجال الدواجن، مما أسهم في زيادة الإنتاج ورفع القدرة على تلبية احتياجات السوق المحلية مع عودة بعض الطاقات الإنتاجية للعمل مرة أخرى.

استعادة التوازن في السوق

يبدو أن الزيادة الحالية في الأسعار تأتي في سياق إعادة التوازن للسوق بعد فترات من انخفاض الأسعار، حيث يسعى المنتجون لضمان استمراريتهم في مواجهة تكاليف الإنتاج المرتفعة.