كيفية تحضير كعكة القرفة بطريقة شهية

الشيف شيماء النابلسي قدّمت وصفة شهية لعمل كيك السينامون، والتي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.

المكونات

تتضمن المكونات 5 بيضات وكوب سكر وكوب حليب وكوب زيت وملعقة كبيرة من الفانيلا، بالإضافة إلى 3 أكواب من الطحين وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ورشة من الملح، وفي خليط السينامون، تحتاج إلى نصف كوب سكر بني وملعقتين من القرفة ونصف كوب جوز مجروش و50 جرام من الزبدة المذابة.

الطريقة

ابدئي بخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفي الزيت والحليب واخلطي جيدًا، امزجي الطحين مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفي الخليط السابق وأعيدي الخلط حتى تتجانس المكونات.

الخبز والتقديم

ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالطحين، ثم اسكبي نصف الخليط وأضيفي خليط السينامون ثم باقي الخليط، ادخلي الكيك إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 170° لمدة 45-55 دقيقة حتى ينضج ويخرج عود الأسنان نظيفًا.

التزيين

بعد أن تبرد الكعكة لمدة 10 دقائق، يمكنك قلبها وتزيينها بخطوط من الشوكولاتة البيضاء المذابة وصوص الكراميل لتحصلي على شكل جذاب.