كيفية تحضير كفتة الدجاج بنكهة حلوة وحامضة

كفتة الدجاج تعتبر وجبة مميزة يفضلها الكثيرون لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، يمكن تتبيلها بوصفة الحلو والحامض لإضفاء مزيد من النكهة.

مقادير كفتة دجاج حلو وحامض

نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم، 2 بصل أخضر، 1 بصل، 1 فلفل أخضر، 3 فصوص ثوم، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، ربع كوب صويا صوص، ربع كوب كاتشب، 4 ملاعق كبيرة خل، 2 ملعقة كبيرة صلصة محار، 1 ملعقة كبيرة نشا، 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم، 2 ملعقة كبيرة زيت، مكعب مرق.

طريقة تحضير كفتة دجاج حلو وحامض

امزجي البصل الأخضر مع الدجاج في الكبة، ثم شكلّي كرات من الخليط، اقليها في الزيت مع الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل.

إعداد الصلصة

أضيفي الصويا صوص، الكاتشب، الخل، صلصة المحار، وزيت السمسم، ثم ذوّبي النشا في قليل من الماء وأضيفيه للصلصة لتكثيفها، يمكن إضافة مكعب مرقة حسب الرغبة.

طريقة التقديم

تقدم الكفتة ساخنة مع الأرز الأبيض والبصل الأخضر للحصول على وجبة شهية.