طريقة تحضير اللانشون من الدجاج قبل الدراسة

يعتبر لانشون الدجاج المصنوع في المنزل خيارًا مثاليًا لتحضير وجبات سهلة ومغذية تناسب السندوتشات وعبوات الغداء، مما يتيح لك التحكم في المكونات وطريقة التحضير.

مكونات اقتصادية لإعداد لانشون الدجاج

تحتاج إلى ½ كيلو صدور أو أوراك دجاج مخلية، 2 بيضة، 2 ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ½ كوب لبن، و2 ملعقة كبيرة زيت، إضافة إلى توابل كملح، فلفل أسود، وثوم بودرة حسب الرغبة.

طريقة التحضير السهلة

قم بسلق الدجاج جيدًا واتركه ليبرد، ثم اخلطه مع البيض واللبن والزيت والخل حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضف النشا والدقيق مع التقليب حتى يصبح متجانسًا.

الطهي والتبريد

صب الخليط في قالب مدهون وضعه في حمام مائي، ثم أدخله فرنًا مسخنًا على 180 درجة لمدة 45-60 دقيقة، اتركه ليبرد ثم ضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقطيع.

التقديم والإضافات

يمكنك إضافة زيتون مقطع أو فلفل أسود حب للحصول على شكل قريب من اللانشون الجاهز، مما يجعله خيارًا شهيًا في الوجبات اليومية.