طريقة عمل بلح الشام في المنزل بدون استخدام البيض

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي على قناة سي بي سي سفرة وصفة لذيذة لتحضير بلح الشام دون استخدام البيض، لتنال إعجاب الجميع بمذاقها المميز.

مقادير بلح الشام بدون بيض

لتحضير بلح الشام، تحتاج إلى: 2 كوب من الدقيق، 1.5 كوب من الماء، ¼ كوب من عصير البرتقال، 2 باكو فانيليا، ¼ كوب زيت، 1 ملعقة كبيرة نشا، رشة ملح، زيت للقلي، وشربات أو سكر.

طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض

بدايةً، يُخلط الماء مع عصير البرتقال والزيت في وعاء على النار. ثم يضاف الدقيق والنشا والملح مع التقليب حتى تتماسك العجينة.

تشكيل ومقلي بلح الشام

يتم ضرب العجينة في العجان مع إضافة الفانيليا، ثم تُستخدم كيس حلواني لتشكيلها. تُقلى الكرة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

التقديم

يتم وضع بلح الشام في الشربات أو السكر قبل تقديمه ليكون بذلك جاهزًا للتمتع بمذاقه الرائع.