يعيش سوق الدواجن والبيض حالة من الترقب بسبب أسعار الإنتاج وتكاليف الأعلاف، التي تشكل العامل الأساسي في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
سعر كيلو الدواجن يبلغ 75 جنيهًا
أشار عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، إلى أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة يتراوح حالياً حول 59 جنيهًا، فيما يجب أن يتراوح السعر العادل للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا، لضمان تغطية تكاليف الإنتاج.
تأثير أسعار الأعلاف
تشكل الأعلاف نحو 70% من تكاليف الإنتاج، لذا فإن أي زيادة في أسعارها ستؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج وأسعار البيع النهائية.
استقرار مستلزمات الإنتاج
مستلزمات الإنتاج متوافرة حالياً لأكثر من 3 أشهر، مما يساهم في استقرار العملية الإنتاجية، لكن استمرار ذلك يعتمد على أسعار الأعلاف.
زيادة الطلب على البيض
مع اقتراب موسم المدارس، من المتوقع زيادة الطلب على البيض، حيث يتراوح السعر العادل لكرتونة البيض بين 107 و110 جنيهات، مما يتطلب الحفاظ على توازن في الأسعار.
