أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عدم وجود خطر من انتقال بكتيريا السالمونيلا إلى البيض المحلي، داعيًا المواطنين لعدم الانسياق وراء الشائعات على وسائل التواصل الاجتماعي.
اكتفاء ذاتي من البيض
أوضح الزيني أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من إنتاج بيض المائدة، مع فائض يصل إلى 25%، مما يدل على تطور القطاع وقدرته على تلبية احتياجات السوق بدون استيراد.
أعلاف الدواجن
بين الزيني أن صناعة الدواجن تعتمد على أعلاف نباتية، مثل الذرة والصويا، مشددًا على ضرورة تقييم سلامة المنتجات وفقًا للمعايير العلمية والرقابية وليس الشائعات.
رقابة صارمة
أكد أن مزارع ومنشآت الدواجن تحت مراقبة هيئات مختصة لضمان سلامة المنتجات، وأن أي مشكلات تتعلق بسلامة الغذاء يجب أن تُعلن من الجهات الرسمية.
التعامل مع الشائعات
دعا الزيني المواطنين إلى الحذر من المعلومات غير الموثقة، مؤكدًا على ضرورة طهي البيض بشكل جيد والالتزام بممارسات النظافة لضمان السلامة الغذائية.