أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن سحب أكثر من 19 مليون بيضة بسبب تفشي بكتيريا السالمونيلا مما أدى إلى قلق صحي واسع.
طمأنة للمستهلكين
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن المنتجات الداجنة في السوق المصرية آمنة تمامًا وخالية من السالمونيلا.
أسباب الأزمة في الدول الأخرى
أوضح الزيني أن تفشي السالمونيلا في دول مثل الولايات المتحدة مرتبط باستخدام مكونات حيوانية في أعلاف الدواجن، وهو ما لا يحدث في مصر.
نظام الأعلاف في مصر
مصر تعتمد على أعلاف نباتية بنسبة 100%، مما يضمن عدم وجود مصادر لانتشار ميكروب السالمونيلا.
تأثير الحرارة
البكتيريا تموت عند التعرض للحرارة أثناء الطهي، وأعراض التسمم تظهر بشكل سريع، مما يضمن سلامة المنتجات المصرية.