تزايدت الشائعات حول البيض والدواجن واللبن وتأثيرها على صحة الإنسان. وأكد خبراء الصحة أهمية تناول هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن يساهم في بناء الجسم وتقوية المناعة.
الغذاء المتوازن يقوي المناعة
شدد الدكتور عوض تاج الدين على ضرورة تناول الأطعمة المباحة واتباع نظام غذائي متوازن يتضمن البروتينات والفيتامينات. الأجيال السابقة اعتادت على تناول البيض والدواجن والأسماك، مما يعد جزءًا أساسيًا من التغذية السليمة.
تحذيرات من المعلومات الخاطئة
حذر الدكتور جمال شعبان من الشائعات التي تنفي فوائد البيض والدواجن، موضحًا أن البيض يعد مصدرًا ممتازًا للبروتين. كما شدد على ضرورة عدم التحريم غير العلمي لبعض الأطعمة.
لا توجد هرمونات في الدواجن
أكد الدكتور مجدي نزيه أن الدواجن خالية من الهرمونات، ووجودها يتطلب تكاليف مرتفعة لا تتناسب مع أسعار الدواجن المتاحة. كما أشار إلى أن الدجاج والبيض يُطهيان دائمًا قبل تناولهما.
نصائح غذائية لكبار السن
لمسنون فوق 75 عامًا يجب عليهم تقليل تناول اللحوم الحمراء والتركيز على اللحوم البيضاء والبيض، مما يعكس أهمية الغذاء المتوازن مع مراعاة الحالة الصحية لكل فرد.