مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تسعى العديد من ربات المنازل لتحضير الحلويات التقليدية مثل السمسمية الشهية، حيث تعد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
مقادير السمسمية
تحتاج إلى 3 أكواب من السمسم المحمص، كوب سكر، كوب ماء، نصف كوب عسل نحل، رشة ملح ليمون، وملعقة صغيرة من ماء الزهر.
طريقة تحضير السمسمية
امزج السكر والماء وملح الليمون في وعاء، ثم أضف عسل النحل وماء الزهر. قم بتسخين الخليط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر. بعد ذلك، أضف السمسم المحمص وحرك جيداً، ثم ضع الخليط في صينية وقم بتسوية السطح. اتركه ليبرد ثم قطعه حسب الرغبة.