تفقد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، مشروع مجمع المخابز الآلية ونصف الآلية بمنطقة الصيادين بمدينة الزقازيق، وذلك في إطار جولاته الميدانية المستمرة لمتابعة مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، والتأكد من انتظام منظومة إنتاج وتوزيع الخبز البلدي المدعم، وضمان وصول الدعم لمستحقيه بجودة عالية ومواصفات مطابقة للاشتراطات التموينية.
وشملت جولة المحافظ داخل المشروع متابعة مراحل إنتاج الخبز بداية من عمليات العجن والتخمير وحتى خروج الرغيف في صورته النهائية، حيث حرص على تفقد خطوط الإنتاج والتأكد من كفاءة التشغيل، إلى جانب الاطمئنان على مستوى النظافة العامة داخل المخبز وسلامة الأدوات والمعدات المستخدمة في عملية الإنتاج.
وأكد محافظ الشرقية خلال الجولة أهمية الالتزام بالأوزان المقررة لرغيف الخبز المدعم، مشدداً على ضرورة مراعاة معايير الجودة والنظافة داخل المخابز، لضمان تقديم منتج يليق بالمواطن ويحافظ على صحته، لافتاً إلى أن الدولة تولي اهتماماً كبيراً بمنظومة الخبز باعتبارها من أهم الخدمات الأساسية التي تمس حياة المواطنين اليومية.
وحرص المحافظ على فحص رغيف الخبز بنفسه للتأكد من مطابقته للمواصفات التموينية المعتمدة، كما تابع موقف حصة الدقيق المدعم المخصصة للمخبز، موجهاً بضرورة المتابعة المستمرة لمنع أي تلاعب أو مخالفات قد تؤثر على جودة المنتج أو حقوق المواطنين.
وخلال الجولة، استعرض أحمد نبيل مدير مشروع المخابز الآلية، تفاصيل العمل داخل المجمع، موضحاً أن المشروع يضم 4 خطوط إنتاج آلية تعمل بطاقة كبيرة تستوعب 160 شيكارة دقيق زنة 50 كيلو يومياً، لإنتاج نحو 105 آلاف و600 رغيف خبز مدعم يومياً، بما يسهم في تلبية احتياجات أهالي مدينة الزقازيق والمناطق المحيطة.
وأضاف أن المشروع لا يقتصر دوره على البيع المباشر من خلال منفذ المجمع فقط، بل يمتد إلى الدفع بسيارات محملة بالخبز إلى المناطق الأكثر كثافة وازدحاماً بمختلف مراكز ومدن المحافظة، بهدف تخفيف الضغط على المواطنين وضمان توافر الخبز بصورة منتظمة وسهلة.
كما تابع المحافظ آلية صرف وبيع الخبز للمواطنين، واستمع إلى آرائهم حول جودة الرغيف ومدى توافره، حيث أكد المواطنون انتظام عملية التوزيع وتحسن مستوى جودة الخبز المقدم، فيما شدد المحافظ على عدم التهاون مع أي مخالفات تتعلق بالسلع المدعمة، وخاصة الخبز البلدي، مؤكداً أن الأجهزة التنفيذية والرقابية تواصل جهودها لضبط منظومة الدعم والحفاظ على حقوق المواطنين.
رافق المحافظ خلال الجولة محمد بطيشة السكرتير العام المساعد، وشعبان أبو الفتوح رئيس مركز الزقازيق، ومحمد أبو هاشم رئيس حي ثان الزقازيق، إلى جانب عدد من القيادات التنفيذية بالمحافظة.
0 تعليق