حذّر عدد من الأطباء من خطورة تناول المشروبات الغازية بعد تناول الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم، مؤكدين أن هذه العادة الشائعة قد تتسبب في مشكلات صحية خطيرة.
وأوضح متخصصون أن الفسيخ يحتوي على نسب مرتفعة من الأملاح، ما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وارتفاع ضغط الدم، بينما تزيد المشروبات الغازية من حدة اضطرابات الجهاز الهضمي نتيجة احتوائها على كميات كبيرة من السكر والغازات.
وأشار الأطباء إلى أن الجمع بينهما قد يسبب انتفاخًا حادًا، وعسر هضم، وربما إجهادًا للكلى، خاصة لدى مرضى الضغط والكلى.
ونصح الخبراء بضرورة الإكثار من شرب المياه بعد تناول الفسيخ، إلى جانب الاعتماد على مشروبات طبيعية مثل الليمون والنعناع لتحسين عملية الهضم وتقليل تأثير الصوديوم في الجسم.
أضرار الأسماك المملحة
تُعد الأسماك المملّحة مثل الفسيخ والرنجة من الأطعمة المرتبطة بالمناسبات، خاصة خلال شم النسيم، إلا أن الإفراط في تناولها أو إعدادها بطرق غير آمنة قد يشكل خطرًا على الصحة.
ويحذر أطباء من أن هذه الأنواع من الأسماك تحتوي على نسب مرتفعة من الأملاح، ما قد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، خاصة لدى بعض الفئات.
وأوضح متخصصون أن من أبرز أضرار الأسماك المملّحة:
ارتفاع ضغط الدم: بسبب الكميات الكبيرة من الصوديوم، ما قد يعرض مرضى الضغط لمضاعفات خطيرة.
احتباس السوائل في الجسم: وهو ما يؤدي إلى تورم الأطراف والشعور بالانتفاخ.
الإجهاد على الكلى: حيث تضطر الكلى لبذل مجهود أكبر للتخلص من الأملاح الزائدة.
اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل عسر الهضم والانتفاخ، خاصة عند تناول كميات كبيرة.
كما حذر الأطباء من خطر التسمم الغذائي، خاصة في حالة تناول الفسيخ غير المُعد بطريقة صحيحة، إذ قد يحتوي على بكتيريا خطيرة مثل Clostridium botulinum، التي تسبب مرض التسمم الوشيقي، وهو من أخطر أنواع التسمم وقد يؤدي إلى مضاعفات تهدد الحياة.
وأشار الخبراء إلى أن بعض الفئات يجب أن تتجنب تناول الأسماك المملّحة أو تقللها بشدة، ومنها:
مرضى ضغط الدم
مرضى الكلى
الحوامل
كبار السن
وينصح الأطباء باتباع عدد من الإرشادات لتقليل المخاطر، أبرزها:
شراء الأسماك من مصادر موثوقة
التأكد من سلامة الرائحة واللون
تناول كميات معتدلة
الإكثار من شرب المياه
إضافة الليمون والخضروات لتقليل تأثير الأملاح
وأكد المتخصصون أن الاعتدال في تناول الأسماك المملّحة هو الحل الأمثل للاستمتاع بها دون تعريض الصحة للخطر.
0 تعليق