كشفت دراسة غذائية حديثة نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أن نوتيلا أصبحت واحدة من أكثر المنتجات انتشارًا في العالم، إذ تُباع بمئات الآلاف من الأطنان سنويًا في أكثر من 160 دولة.
وتُستهلك النوتيلا في وجبات الإفطار والحلويات وحتى بشكل مباشر من العبوة لدى بعض الأشخاص، ما جعلها جزءًا من العادات الغذائية اليومية لملايين المستهلكين.
تركيبة غذائية تعتمد بشكل أساسي على السكر وزيت النخيل
أظهرت التحليلات أن المكون الأول في نوتيلا هو السكر بنسبة تتجاوز النصف، يليه زيت النخيل، بينما تتوزع النسبة المتبقية بين مسحوق الحليب والكاكاو ومنكهات ومستحلبات.
ويؤكد خبراء التغذية أن هذه التركيبة تجعل المنتج أقرب إلى الحلويات منه إلى الأطعمة الغنية بالمكسرات، رغم وجود البندق في اسمه وتسويقه.
سعرات حرارية مرتفعة وسهولة الإفراط في الاستهلاك
بيّنت البيانات أن الحصة الصغيرة من نوتيلا تحتوي على كمية ملحوظة من السكر والدهون، ما يجعل تجاوز الحد اليومي الموصى به من السكريات أمرًا سهلًا عند الاستهلاك غير المنضبط.
ويحذر المختصون من أن كثافة السعرات الحرارية وقلة الألياف والبروتين تجعلها غير مشبعة، وهو ما قد يؤدي إلى تناول كميات أكبر على مدار اليوم.
مقارنة غذائية مع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
تشير المقارنات إلى أن نوتيلا تحتوي على نسب سكر قريبة من شوكولاتة الحليب، لكنها تختلف جذريًا عن زبدة الفول السوداني التي تحتوي على نسبة أعلى من البروتين والألياف وكمية أقل من السكر، ما يمنحها قدرة أكبر على تعزيز الشبع ودعم توازن الطاقة في الجسم.
هل تسبب النوتيلا السمنة؟ الخبراء يوضحون الصورة
أوضح خبراء التغذية أن المشكلة لا تكمن في تناول نوتيلا بحد ذاتها، بل في الإفراط في استهلاكها ضمن نظام غذائي غني بالسكر والدهون المشبعة. فارتفاع كثافة الطاقة فيها يجعل من السهل تجاوز الاحتياجات اليومية من السعرات دون الشعور بالشبع الكافي، ما قد يساهم في زيادة الوزن على المدى الطويل.
هل يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي؟
يرى متخصصون أن نوتيلا يمكن أن تُدرج ضمن نظام غذائي متوازن إذا تم تناولها بكميات صغيرة جدًا ومع أطعمة غنية بالألياف والبروتين مثل الخبز الكامل أو الفواكه.
ويشدد الخبراء على أن اعتبارها غذاءً أساسيًا يوميًا قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة العامة، خصوصًا لدى الأطفال ومرضى السكري أو من يعانون من مشاكل في التحكم بالوزن.
0 تعليق