تُستخدم جوزة الطيب في الطهي بكميات صغيرة لإضافة نكهة مميزة للأطعمة والحلويات، لكنها في الوقت نفسه تحتوي على مركبات فعالة قد تؤثر على الجسم إذا تم تناولها بكميات كبيرة، وهو ما يحذر منه الخبراء بشكل واضح.

فوائد محدودة ومخاطر خطيرة

وتحتوي جوزة الطيب على مادة تُعرف باسم “الميريستيسين”، وهي مركب طبيعي يمكن أن يؤثر على الجهاز العصبي عند استهلاكه بكميات مرتفعة، ما يؤدي إلى أعراض غير مرغوبة.

وتشير الدراسات إلى أن تناول كميات صغيرة جدًا من جوزة الطيب ضمن الطعام يعد آمنًا، لكن الإفراط فيها قد يسبب أعراضًا مثل الدوخة، الغثيان، تسارع ضربات القلب، والشعور بالارتباك.

كما قد تؤثر الجرعات الكبيرة على الحالة النفسية، حيث تم رصد حالات شعور بالقلق أو الهلاوس في حالات نادرة نتيجة التسمم بها عند تناول كميات غير طبيعية.

ومن ناحية أخرى، يعتقد البعض أن لجوزة الطيب فوائد هضمية أو مهدئة، لكن هذه الفوائد لا تُعد مثبتة بشكل قوي عند استخدامها بجرعات غذائية عادية، ولا يُنصح بالاعتماد عليها كعلاج لأي حالة صحية.

ويؤكد الأطباء أن المشكلة الأساسية ليست في استخدامها كتوابل، بل في الإفراط أو تناولها بشكل غير مدروس، خاصة مع انتشار معلومات غير دقيقة على الإنترنت حول فوائدها العلاجية.

كما يحذر الخبراء من استخدامها للأطفال أو الحوامل بكميات كبيرة، نظرًا لحساسيتهم العالية تجاه المركبات النشطة فيها.

وينصح المختصون بالاكتفاء بالكميات الصغيرة المستخدمة في الطهي فقط، وعدم تناولها كمكمل أو علاج منزلي.

وفي النهاية، تبقى جوزة الطيب من التوابل التي تضيف نكهة مميزة للطعام، لكنها مثل أي مادة فعالة، قد تتحول من عنصر آمن إلى خطر عند الاستخدام المفرط، ما يجعل الاعتدال والوعي أساس التعامل معها.