تنتشر بين الناس فكرة أن شرب الماء البارد أثناء تناول الطعام قد يسبب مشاكل في الهضم أو يبطئ عملية امتصاص الغذاء، لكن ما مدى صحة هذه المعلومة؟ وهل هناك دليل علمي واضح يدعمها؟.

تشير الدراسات الحديثة إلى أن تأثير الماء البارد على الهضم ليس خطيرًا كما يُشاع، لكنه قد يسبب بعض الانزعاج البسيط لدى بعض الأشخاص حسب طبيعة الجسم.

تأثير على عملية الهضم

عند شرب الماء البارد أثناء الأكل، قد تنقبض الأوعية الدموية في المعدة بشكل طفيف، ما قد يؤدي إلى إبطاء بسيط في عملية الهضم لدى بعض الأشخاص، لكن هذا التأثير يكون مؤقتًا ولا يسبب ضررًا صحيًا واضحًا لدى الأشخاص الأصحاء.

تأثير على الدهون في الطعام

يعتقد البعض أن الماء البارد يجعل الدهون في الطعام تتجمد داخل المعدة، لكن هذا غير دقيق علميًا، حيث تعمل حرارة الجسم على تكسير الطعام بشكل طبيعي بغض النظر عن درجة حرارة الماء.

متى قد يسبب مشكلة؟

قد يشعر بعض الأشخاص بالانتفاخ أو عدم الراحة عند تناول كميات كبيرة من الماء البارد أثناء الوجبات، خاصة من لديهم حساسية في الجهاز الهضمي أو القولون العصبي.

هل الماء الدافئ أفضل؟

يرى بعض الخبراء أن الماء الدافئ قد يكون ألطف على المعدة ويساعد في تحسين الإحساس بالراحة أثناء الهضم، لكنه ليس ضروريًا للجميع.

الأهم هو الكمية

يركز الأطباء على أن كمية الماء أهم من درجة حرارته، حيث إن شرب الماء باعتدال أثناء الوجبات يساعد على تسهيل البلع والهضم بشكل عام.

نصائح لتناول الماء أثناء الطعام

ينصح الخبراء بعدم الإفراط في شرب الماء أثناء الأكل، وتوزيع شرب السوائل على مدار اليوم، مع الاستماع لاحتياجات الجسم.

في النهاية، لا يوجد دليل قوي على أن شرب الماء البارد أثناء الأكل يضر الهضم بشكل عام، لكن الاعتدال يظل هو الخيار الأفضل، مع مراعاة استجابة كل جسم بشكل فردي.