قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، إن اللحوم مفيدة للأطفال لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد على تقوية الدماغ وبناء العضلات، مشددًا على ضرورة تناولها بكميات مناسبة حسب المرحلة العمرية وعدم الإفراط فيها.

وأضاف جبران، خلال حواره ببرنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا”، والمذاع عبر فضائية cbc، أن الأطفال من عمر سنة حتى ثلاث سنوات يحتاجون إلى أقل من 30 إلى 50 جرامًا من اللحوم، بينما تزداد الكمية من عمر 4 إلى 8 سنوات لتصل إلى نحو 50 إلى 100 جرام، مشيرًا إلى أن المراهقين قد يحتاجون إلى كميات أكبر من البروتين تصل إلى 150 جرامًا، لكن دون مبالغة حتى لا تتحول الزيادة إلى دهون مشبعة تتراكم على الكبد والجسم وتؤدي إلى زيادة الوزن.

وتابع، أن التنوع في مصادر البروتين أمر ضروري، مؤكدًا أن البروتين لا يقتصر على اللحوم فقط، بل يشمل أيضًا البيض والأسماك والدواجن، موضحًا أن الجسم في النهاية يحول كل هذه المصادر إلى أحماض أمينية يستفيد منها بشكل متساوٍ.

يحذر من الإفراط في استخدام المكملات الغذائية والبروتينات الصناعية

وأشار إلى أن تناول الدواجن لا يمثل أي مشكلة صحية كما يعتقد البعض، لافتًا إلى أن المهم هو التنوع الغذائي لتجنب الملل وتحقيق الاستفادة الكاملة من العناصر الغذائية المختلفة، محذرًا من الإفراط في استخدام المكملات الغذائية والبروتينات الصناعية خاصة لدى ممارسي الرياضة، مؤكدًا ضرورة إجراء تحاليل للكلى قبل تناولها، لأن وجود أي مشكلة بالكلى قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مع الإفراط في البروتين.