شهدت أسواق اللحوم بمحافظة الغربية، اليوم الثلاثاء، حالة من الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء، مع استمرار توافر المعروض من مختلف الأصناف داخل محلات الجزارة والسلاسل التجارية، وسط تفاوت طبيعي في الأسعار يرتبط بنوعية اللحوم ودرجة الجودة وطبيعة القطع المعروضة، ويعتمد المستهلكون في مراكز طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وكفر الزيات على المفاضلة بين اللحوم البلدية والمستوردة وفق القدرة الشرائية، مع استمرار الإقبال على القطعيات الأكثر استخدامًا في الطهي اليومي.

اللحوم البلدية.. طلب مستمر وأسعار متفاوتة
حافظت اللحوم الكندوز البلدي على موقعها في مقدمة الأصناف الأكثر تداولًا، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 380 و420 جنيهًا، مع زيادة الإقبال على القطع المميزة التي تناسب الشوي والطهي السريع مثل الفلتو والموزة.

كما سجلت اللحوم الضأن البلدي مستويات سعرية تراوحت بين 390 و450 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات واضحة بين منطقة وأخرى داخل المحافظة، إضافة إلى تأثير حجم الذبيحة ونسبة الدهن على السعر النهائي.
وفيما يخص الكبدة البلدي، فقد استقرت داخل نطاق سعري يتراوح بين 370 و450 جنيهًا للكيلو، مع تباين مرتبط بدرجة الطزاجة وجودة الفرز، حيث يفضلها كثير من المواطنين للاستخدام السريع والوجبات الشعبية.

أما لحوم الجمال، فقد واصلت استقرارها النسبي لتسجل ما بين 320 و360 جنيهًا للكيلو، مع وجود طلب ملحوظ عليها في بعض المناطق الريفية وداخل أسواق المحلة وبرما تحديدًا.

اللحوم المستوردة.. بدائل متنوعة بأسعار أقل
على الجانب الآخر، استمرت اللحوم المستوردة في لعب دور مهم داخل الأسواق المحلية، حيث ساهمت في توفير بدائل بأسعار أقل مقارنة باللحوم البلدية، مع تباين واضح في الجودة حسب بلد المنشأ وطريقة التقطيع.
وسجلت اللحوم السودانية أسعارًا تراوحت بين 280 و320 جنيهًا للكيلو، مع إقبال جيد عليها نظرًا لتقارب طعمها من اللحوم المحلية.

كما جاءت اللحوم الهندية في نطاق سعري يتراوح بين 270 و300 جنيه للكيلو، لتظل من الخيارات الاقتصادية الأكثر انتشارًا داخل الأسواق الشعبية.

وفي السلاسل التجارية الكبرى، تراوحت أسعار اللحوم البرازيلية بين 350 و500 جنيه للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب نوع القطعية وطريقة التعبئة ومستوى الفرز.