شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026 حالة من التذبذب، مع اختلاف الأسعار بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والأسواق الحرة، وسط تفاوت واضح بين اللحوم البلدية والمستوردة.

أسعار اللحوم البلدي اليوم

تراوحت أسعار اللحوم البلدية (الكندوز) بين 320 و350 جنيهًا للكيلو في عدد من المنافذ، بينما سجل المفروم الكندوز نحو 280 جنيهًا، والسجق والبرجر والكفتة نحو 250 جنيهًا.

كما بلغ سعر الكبدة البقري نحو 350 جنيهًا، والبوفتيك الكندوز 350 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا في المنافذ الحكومية.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة

سجلت أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة مستويات أعلى، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 450 جنيهًا، بينما وصل سعر الضاني إلى 540 جنيهًا، والبقري إلى نحو 450 جنيهًا.

كما سجل الإنتركوت والإسكالوب نحو 540 جنيهًا، والفخدة البقري 550 جنيهًا، والكباب الحلة 540 جنيهًا، والكفتة البلدية نحو 400 جنيه.

أسعار اللحوم المستوردة

على صعيد اللحوم المستوردة، سجلت اللحوم البرازيلية نحو 300 جنيه للكيلو، والمفروم المستورد 280 جنيهًا، والسجق المستورد 230 جنيهًا، والكبدة المجمدة نحو 200 جنيه.

كما بلغ سعر البتلو المستورد نحو 300 جنيه، والجاموسي المستورد 300 جنيه، فيما سجلت لحوم الرأس نحو 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو.

أسعار لحوم أخرى

بلغت أسعار لحوم الجمال نحو 400 جنيه للكيلو، والكبدة الجملية 500 جنيه، ولحوم الماعز نحو 520 جنيهًا، بينما سجلت لحوم السن نحو 540 جنيهًا.

أسعار المواشي الحية

تراوحت أسعار الكيلو القائم من اللحوم بين 160 و175 جنيهًا للجاموسي، و210 جنيهات للكندوز الحي، بينما سجل الضاني الحي نحو 250 جنيهًا.

كما تراوحت أسعار الأبقار الوالدة بين 95 و100 ألف جنيه، والجاموسة بين 95 و120 ألف جنيه، فيما تبدأ أسعار الأغنام الصغيرة من نحو 9000 جنيه.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية

سجلت أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية نحو 300 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر الضاني نحو 350 جنيهًا، والمفروم البلدي نحو 300 جنيه.

أسباب تذبذب أسعار اللحوم

يرجع تذبذب الأسعار إلى اختلاف مصادر اللحوم، سواء كانت محلية أو مستوردة، بالإضافة إلى تكاليف النقل والأعلاف، وتغيرات العرض والطلب داخل السوق.