طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة بدون صلصة، سهلة وخفيفة على الإفطار

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة، صينية البطاطس باللحمة، من الأكلات التى اعتدنا عليها منذ الصغر وهى أكلة لذيذة يعشقها الكبار والصغار.

وطريقة عمل صينية البطاطس باللحمة، سهلة وبسيطة وتعتبر أكلة مميزة وخفيفة على الإفطار في شهر رمضان المبارك وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة.

مكونات عمل صينية البطاطس باللحمة:

بصل مقطع شرائح أو دوائر

لحم حسب الرغبة 

ملح

فلفل أسود 

جوزة الطيب 

بطاطس مقطعة دوائر

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة:-

• توضع جميع المقادير في صينية ثم يوضع القليل من المياه حوالي كوب.
• ثم توضع في فرن على أعلى درجة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
• وتقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز حسب الرغبة.

ولعمل صينية البطاطس بالفراخ 

مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ:-

كيلو بطاطس مقطعة حلقات

فرخة مقطعة 8 قطع

ربع كيلو بصل مفروم

2 ثمرة طماطم مقطعة حلقات

2 ثمرة فلفل مقطعة حلقات

نصف لتر عصير طماطم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

مكعب مرقة دجاج

ملح

فلفل اسود

2 فص ثوم مفروم

نصف ملعقة صغيرة سكر

رشة بهارات دجاج

رشة بابريكا

2 فص حبهان

2 ورقة لورا

ملعقة كبيرة زبد

ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ:-

• نحضر الفراخ ونغسلها جيدا ثم ننقعها فى الماء والملح والدقيق والزنجبيل والفلفل الأسود والسكر والخل وعصير الليمون ونتركها لمدة نصف ساعة.
• ثم ننشلها من محلول الموقع ونغسلها بالماء الجارى ونصفيها.
• ثم نحضر البصل المفروم ونضيف له الملح والفلفل الاسود والسكر ونقلب جيدا.
• نأخذ نصف كمية البصل ونفرك به الدجاج جيدا ونتركها جانبًا.
• ثم نأخذ باقى كمية البصل المتبقى ونضيف له التوابل والثوم وصلصة الطماطم.
• ثم نحضر صينية فرن متوسطة ونرص بها حلقات البطاطس والفلفل والطماطم ونضيف لهم خليط البصل والتوابل ونقلب جيدا.
• ثم نصب عليهم عصير الطماطم ومكعب المرق ونضع على الوجه الفراخ.
• ثم نضع الصينية على البوتجاز حتى تغلى.
• ثم نرفعها من على النار وندخلها الفرن حتى تمام النضج.
• ثم نغلق الفرن ونشعل الشواية حتى يحمر لونها.
• وتقدم صينية البطاطس بالفراخ ساخنة بجانب الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.