استقر سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 28 مايو 2026 في السوق المحلية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة أسعار البيض الأبيض والأحمر، باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي تدخل ضمن الاستهلاك اليومي للأسر المصرية.

وتراوح سعر كرتونة البيض في المزرعة بين 80 جنيها للطبق الأبيض و85 جنيها للطبق الأحمر، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بينما تختلف أسعار البيع للمستهلك بحسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش التجار.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم نحو 105 جنيهات للمستهلك في السوق المحلية، وفقا لمستويات البيع المتداولة بالأسواق.

ويعد البيض الأحمر من الأصناف التي تشهد طلبا ثابتا لدى شريحة من المستهلكين، مع اختلاف الأسعار بين المنافذ والمحافظات وفقا لحركة العرض والطلب.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند نحو 100 جنيه للمستهلك، بينما بلغ سعرها في المزرعة نحو 80 جنيها للطبق.

وتشهد أسعار البيض الأبيض متابعة يومية من جانب الأسر، لكونه من أكثر الأنواع انتشارا في الأسواق، ودخوله في العديد من الاستخدامات المنزلية والغذائية.

سعر كرتونة البيض اليوم للجملة

تراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 80 جنيها للطبق الأبيض و85 جنيها للطبق الأحمر، بحسب الأسعار المعلنة في المزارع.

وتضاف إلى أسعار الجملة تكاليف النقل والتداول وهوامش البيع، ما يؤدي إلى ارتفاع السعر النهائي للمستهلك في الأسواق والمحال التجارية.

إنتاج مصر من البيض

أظهر تقرير سابق صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل نحو 14 مليار بيضة، فيما يكفي الإنتاج المحلي احتياجات السوق، بل يزيد على حجم الطلب.

كما يبلغ إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن نحو 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، في إطار منظومة الإنتاج الداجني المحلي.

منشآت الثروة الداجنة في مصر

يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، وفق بيانات وزارة الزراعة.

وتعمل الدولة على دعم قطاع الثروة الداجنة وزيادة الإنتاج، بما يساهم في الحفاظ على توافر السلع الغذائية الأساسية واستقرار المعروض في الأسواق.