تعتبر فراخ بانيه بالجبنة والسلامي من الأطباق الشهية والمميزة، حيث تجمع بين نكهات الجبنة الإيطالية والسلامي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للعزائم.
مقادير فراخ بانيه بالجبنة والسلامي
نحتاج إلى نصف كيلو من صدور الدجاج، مع مجموعة من التوابل تشمل البابريكا وبهارات الدجاج، بالإضافة إلى مستردة وباربكيو صوص، وفلفل أسود، وثوم وبصل بودرة. لا ننسى الزبادي واللبن للتتبيل، ودقيق، وبيض للتغليف، مع 250 جرام من جبنة موتزريلا وشرائح سلامي.
طريقة تحضير فراخ بانيه بالجبنة والسلامي
أولاً، تُتبل صدور الدجاج مع الزبادي والتوابل والباربكيو، ثم تُغطى بالدقيق والبيض. تُقلى في زيت غزير حتى تتحمر، ثم تُرص في صاج يُضاف إليها السلامي والموتزاريلا، وتُخبز في فرن ساخن حتى تذوب الجبنة. تُقدم ساخنة لاستمتاع الجميع.
