إذا كنتِ ترغبين في تحضير سلطة سيزر مميزة في المنزل، إليك الطريقة السهلة.
المقادير:
خس كابوتشا أو روماني، صدر دجاج مشوي ومقطع، 2 شريحة توست أو خبز مكعبات، 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
مكونات صوص السيزر:
3 ملاعق كبيرة مايونيز، ملعقة كبيرة عصير ليمون، فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة مستردة، ملعقة كبيرة جبنة بارميزان، ملعقة كبيرة زيت زيتون، رشة ملح وفلفل، وملعقة صغيرة ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم اشويه حتى ينضج، وقطعيه شرائح. حمري مكعبات الخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
التقديم:
اخلطي مكونات الصوص حتى يصبح كريمي، ثم ضعي الخس في طبق كبير وأضيفي الدجاج والخبز المحمص والبارميزان. أضيفي الصوص قبل التقديم وقلبي برفق.
نصيحة:
لنكهة السيزر الأصلية، يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من صوص الأنشوجة كخيار.