يعتبر لانشون اللحمة من الأطعمة المحبوبة، خاصة لدى الأطفال. يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل، خاصة مع اقتراب العام الدراسي الجديد.
مقادير لانشون اللحمة
تحتاج إلى ربع كيلو لحمة مفرومة، اثنين مكعب مرقة لحم، ملح، فلفل، ملعقة صغيرة بصل بودرة، ملعقة كبيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون، بنجر مبشور ونصف كوب نشا.
طريقة تحضير لانشون اللحمة
امزج اللحمة المفرومة مع النشا والبنجر والمرقة والتوابل جيداً في الكبة. ضع الخليط في ورق نايلون على شكل رول، ثم لفه بورق فويل، واسلقه في الماء المغلي لمدة 40 دقيقة.
التقديم
يجب ترك اللانشون ليبرد، ثم يقطع ويقدم مع خبز البيتي بان، بقسماط، وخضار مشكل، مع شاي بلبن.