يعتبر القمح من المحاصيل الرئيسية في مصر ومع تزايد الحاجة لتحسين الإنتاج، تسعى الدولة لتطوير طرق الزراعة وزيادة الإنتاجية.
الزراعة على المصاطب
أوضح الدكتور مصطفى عمارة، المتحدث باسم مركز البحوث الزراعية، أن الزراعة على المصاطب تزيد إنتاجية القمح بنسبة 30% وتساعد في تقليل استهلاك المياه.
أصناف جديدة بإنتاجية أعلى
نجح الباحثون في تقليص فترة استنباط الأصناف الجديدة من القمح إلى 6-8 سنوات مع زيادة إنتاجيتها وقدرتها على مقاومة الأمراض.
زيادة الإنتاج وحدها لا تكفي
زيادة الإنتاج جزء مهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي، ولكن يجب أيضاً ترشيد الاستهلاك لتقليل الفاقد، حيث يتجاوز استهلاك الفرد المصري 175 كيلوجراماً سنوياً.
استراتيجية شاملة لتحقيق الاكتفاء الذاتي
دمج زيادة الإنتاجية مع تطوير الأصناف وترشيد المياه يمكن أن يدعم جهود مصر للوصول للاكتفاء الذاتي من القمح.