تواجه صناعة الأغذية تحديات متزايدة نتيجة التقلبات المستمرة في أسواق الطاقة والخامات، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والشحن.
تؤثر هذه التقلبات على قدرة الشركات في تحديد أسعار منتجاتها، حيث يصعب التنبؤ باتجاهات السوق على المدى القريب.
أشار محمد الدماطي، نائب رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إلى أن الأزمات تتيح تأثيراتها على مجموعة واسعة من مدخلات الإنتاج مثل الزيوت والقمح والسكر.
تصاعد أسعار النفط يرفع من تكاليف مواد التعبئة والتغليف، مما يزيد الضغوط على هامش الربح للشركات.
ارتفاع المبيعات قد لا يضمن زيادة الأرباح في ظل تكاليف الإنتاج المتزايدة، مما يجعل التخطيط المستقبلي صعبًا في ظل الأزمات المستمرة.