نفى خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، حدوث أي زيادة في أسعار العيش السياحي والفينو حتى الآن، مؤكدًا التزام المخابز بالتوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024 الذي ينظم أسعار وأوزان هذه المنتجات.
حدد التوجيه الوزاري أسعار الفينو بشكل يؤكد أن سعر الرغيف وزن 50 جرامًا هو 2 جنيه، بينما وزن 40 جرامًا يكون 1.5 جنيه، وخبز وزن 30 جرامًا بسعر 1 جنيه، بالإضافة إلى أسعار الخبز السياحي التي تتراوح وفقًا لأوزان مختلفة.
حث فكري أصحاب المخابز على الالتزام التام بالتوجيه الوزاري لتجنب مخالفات قانونية قد تصل إلى النيابة العامة.
أشار فكري إلى أن أسعار الدقيق شهدت ارتفاعًا ملحوظًا منذ 14 يوليو، حيث ارتفع سعر الطن من 17 ألف جنيه إلى حوالي 21 ألف جنيه، بزيادة تقدر بنحو 4000 جنيه تقريبا للطن.
مع زيادة أسعار الدقيق، التي تقدر بنحو 200 جنيه لكل شيكارة، يتوقع أن يؤثر ذلك بشكل مباشر على تكلفة إنتاج المخبوزات في المستقبل.