تسود حالة من القلق لدى المستهلكين مع تحذيرات من زيادة أسعار الطماطم في الفترة المقبلة، مع اقترابها من مستويات مرتفعة بسبب تراجع الإنتاج وانخفاض المعروض في الأسواق.
يتوقع أن يصل سعر كيلو الطماطم الجيدة إلى نحو 40 جنيهًا في أكتوبر، في ظل تراجع المحصول وارتفاع الطلب، مما يثير تساؤلات حول القدرة على كبح الأسعار.
تتأثر أسعار الطماطم بعوامل كثيرة مثل حجم الإنتاج والظروف المناخية، فضلاً عن الخسائر التي تعرض لها المزارعون مما دفعهم لتقليل المساحات المزروعة.
كذلك تلعب التغيرات المناخية دورًا سلبيًا على المحصول، حيث يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى ضعف الإنتاج، مما يزيد من الضغط على الأسعار.
في ظل ارتفاع تكلفة الإنتاج، تظل الحاجة لزيادة المعروض مهمة لتحقيق استقرار في الأسعار وتخفيف العبء عن الأسر، حيث تبقى الطماطم عنصرًا أساسيًا في المائدة اليومية.