تزايدت مجددًا أسعار الدواجن في السوق بعد فترة من الانخفاض، مما أثار قلق المستهلكين والمنتجين. ويدعو المهتمون إلى وضع آلية واضحة لتحقيق استقرار الأسعار وتوازنها مع تكاليف الإنتاج.
أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن الأسعار الحالية التي تتراوح بين 65 و66 جنيهًا للكيلو لا تعكس زيادة كبيرة، مشيرًا إلى أن السعر المناسب من المزرعة يصل إلى حوالي 75 جنيهًا للكيلو.
وأشار إلى أن الفجوة بين أسعار المزرعة والمستهلك ناتجة عن مراحل التداول المتعددة، حيث يُضاف كل مستوى تكاليف جديدة، مما يؤثر في زيادة السعر النهائي.
كما لفت الانتباه إلى أن خسائر النقل، التي قد تصل إلى 30 كيلو جرامًا في الطن، تضيف تكاليف إضافية على المنتج، مما يزيد من الأسعار في الأسواق.
دعا إلى تفعيل “بورصة الدواجن” لتنظيم السوق وتحقيق استقرار الأسعار، مؤكدًا أن معادلة تعتمد على التكلفة الفعلية يمكن أن تساعد في إنهاء تذبذب الأسعار وحماية المستهلكين.