في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 242 مركزًا وحيًا من خلال  32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1505 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور 

على 5812 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 196 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1621 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 100 منشأة غذائية.

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 33 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 258 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة  (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن ضبط 2000 عبوة من شراب الجلوكوز بدون بيانات، و250 كجم من اللحوم بدون أختام ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة على 45 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.

كما تم تحرير 23 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 18 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 350 كجم من اللحوم التي حدث تغير في خواصها الطبيعية ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 6 أطنان من المانجو المعبأة داخل براميل، والتي تبين وجود أعفان ظاهرية بها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 26 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود  البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 69 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.             

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 59 منشأة غذائية بمراكز (الخصوص، كفر شكر، حي شرق شبرا الخيمة، الخانكة، شبين القناطر، بنها، قها) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كيانين غير مرخصين، أحدهما يقوم بإنتاج المثلجات المائية، والآخر لإنتاج المشروبات الغازية، كما تم خلال الحملات التحفظ على 108 أطنان و 500 كجم من مقطعات الدواجن داخل أحد المجازر غير المرخصة والمخالفة للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

كما تم إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهر عليها تغير في خواصها الطبيعية (مشروبات غازية، صلصة)، إلى جانب تنفيذ 3 قرارات صادرة عن النيابة العامة، وتحرير 2 محضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية الواجب توافرها.

وبالاشتراك مع مجلس المدينة  تم تنفيذ قرار غلق إداري لإحدى المنشآت بمركز كفر شكر.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن للمستهلكين، مع التأكيد على أهمية التسجيل لدى الهيئة، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 3 حملات تفتيشية مشتركة مع (المحافظة، مباحث التموين، مجلس مدينة منوف)، شملت المرور على 5 منشآت غذائية بنطاق مركزي منوف والسادات. 

وأسفرت الحملات عن ضبط منشأة لتصنيع المكملات الغذائية، تدار دون ترخيص ويتم بداخلها تعبئة وتداول مكملات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، تحمل أسماء وبيانات تجارية وهمية منسوبة لشركات كبرى، بقصد تضليل الجهات الرقابية والمستهلكين.

وتم ضبط 9 ملايين قرص وكبسولة من المكملات الغذائية المعبأة والمدون عليها بيانات وهمية، جميعها داخل عبوات تحمل بيانات تجارية مزيفة، إلى جانب أكثر من مليون عبوة وزجاجة بلاستيكية، وتم التحفظ على جميع المضبوطات، وضبط القائم على إدارة الكيان، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، تمهيدًا للعرض على النيابة العامة لمباشرة التحقيقات. 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 25 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 75 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 20 محضرًا وإعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي ظهر عليها تغير في خواصها الطبيعية. 

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة. 

وقام فرع الهيئة بمحافظة الجيزة (مقر الغرفة التجارية) بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية الطب البيطري، حي جنوب الجيزة، إدارة البيئة)، حيث تم المرور على 12 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط وإعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري وأخرى منتهية الصلاحية (مصنعات لحوم، جبن موزاريلا).

كما تم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 31 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (السرو، ميت أبو غالب، كفر البطيخ، دمياط القديمة، رأس البر).

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية، إلى جانب ضبط 2300 كجم من الأرز مجهول المصدر، وذلك بحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة، مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 14 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 2 محضر تحفظ، إلى جانب إعدام 140 كجم من اللحوم والدواجن منتهية الصلاحية.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع التموين، الطب البيطري، جهاز شئون البيئة، هيئة التنمية الصناعية ومجلس المدينة، شملت المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 7692 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (أسماك، مياه معدنية، توابل)، إلى جانب تحرير 3 محاضر.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 7 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، مجلس المدينة، هيئة التنمية الصناعية) شملت المرور على 48 منشأة غذائية بمدن شبراخيت، المحمودية، دمنهور ورشيد، وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم، كريم شانتيه، مقطعات دواجن، آيس كريم، كريم كراميل)، وإعدام كميات أخرى من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (مشروبات غازية، صوص شيكولاتة) إلى جانب تحرير 21 محضر تنوعت بين محاضر ضبط وعدم وجود بيانات تعريفية على المنتجات.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 11 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، مجلس المدينة)، شملت الحملات المرور على 39 منشأة غذائية بنطاق مراكز (بلقاس، دكرنس، ميت غمر، طلخا، المنصورة، السنبلاوين)، وأسفرت الحملات عن تحرير 5 محاضر عدم وجود التراخيص اللازمة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم  4 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، ومديرية الطب البيطري، شملت المرور على 35 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط 397 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 12 محضرًا للذبح خارج المجازر المعتمدة، و2 محضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية الواجب توافرها، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة.

كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخذ تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك، مكتب البيئة، إدارة التراخيص، رئاسة مراكز ومدن (القصاصين، التل الكبير، أبوصوير)، استهدفت 44 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير  7 محاضر عدم وجود شهادات صحية، ونقص اشتراطات سلامة الغذاء، و4 محاضر غلق لوجود خطر على الصحة العامة.

وتم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة. 

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك بمركز الخارجة، شملت المرور على 15 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات تحرير محضر ضبط لكميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.       

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة، ومديرية التموين، مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، حيث شملت الحملات المرور على 115 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر، ومنتجات ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري وتغير في خواصها الطبيعية بإجمالي 126 كجم.

وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديريتي الطب البيطري والتموين، شملت المرور على 6 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 4 محاضر لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) 15 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، الطب البيطري، الحي، إدارة البيئة بالمحافظة، مباحث التموين)، شملت المرور على 92 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملة عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري (لحوم ومصنعاتها)، إلى جانب تحرير 6 محاضر.