في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 240 مركزًا وحيًا من خلال  32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1627 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور 

على 6137 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 203 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1818 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 87 منشأة غذائية.

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 30 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 248 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة  (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن ضبط 200 كجم من السجق والكبدة مجهولة المصدر، و150 كجم من الرنجة بها تغير في الخواص الطبيعية ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. 

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص حي ثان طنطا على 10 منشآت غذائية غير مرخصة بنطاق أحياء طنطا، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.

كما تم تحرير 56 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على عدد 14 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 2150 عبوة جبنة وزبادي منتهية الصلاحية، 8 أطنان من زيت النخيل والسمنة مجهولة المصدر، بالإضافة إلى 500 كجم من البلح المصاب بسوس حي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 21 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود  البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 46 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات، وأسفرت عن إعدام 200 كجم من الأجبان و 150 كجم من السناكس.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.             

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة)، حيث تم المرور على 103 منشأة غذائية بمراكز (الخصوص، كفر شكر، حي شرق شبرا الخيمة، الخانكة، شبين القناطر، القناطر الخيرية) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهر عليها تغير في خواصها الطبيعية (مصنعات دواجن، عصائر، معجنات، سناكس)، كما تم تنفيذ 3 قرارات صادرة عن النيابة العامة. 

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن للمستهلكين، مع التأكيد على أهمية التسجيل لدى الهيئة، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (المحافظة، مباحث التموين، مجالس مدن منوف وشبين الكوم والشهداء)، شملت المرور على 17 منشأة غذائية بنطاق مراكز منوف، أشمون، شبين الكوم، الشهداء والباجور. 

وأسفرت الحملات عن ضبط عدد من المنشآت الغذائية التي تعمل بدون ترخيص وتفتقر للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، من بينها منشآت لتصنيع الآيس كريم، والبطاطس نصف المقلية، والشيكولاتة، وتجهيز المأكولات للمطاعم، حيث تم ضبط كميات من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير مدون عليها بيانات تعريفية أو تواريخ إنتاج وصلاحية (بسكويت آيس كريم، شيكولاتة، لحوم مفرومة، مقطعات دواجن، برجر)، وذلك في ظل وجود تدنٍ واضح في اشتراطات سلامة الغذاء داخل تلك المنشآت، بما يمثل خطرًا على سلامة المنتجات وصحة المستهلكين، وتم تحرير المحاضر اللازمة واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات المضبوطة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 15 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 41 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تنفيذ قرارات صادرة عن النيابة العامة بإعدام 6 أطنان و 110 كجم و 68 لترًا من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي ظهر عليها تغير في خواصها الطبيعية. 

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة. 

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع لجنة المجازر  شملت المرور على 4 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 3 محاضر لعدم وجود شهادات صحية.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع التموين، الطب البيطري، جهاز شئون البيئة ومجلس المدينة، شملت المرور على 9 منشآت غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 387 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (أسماك، مشروبات غازية، لحوم، عصائر)، إلى جانب تحرير 3 محاضر.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، مجلس المدينة) شملت المرور على 18 منشأة غذائية بمدينتي شبراخيت وادكو، وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم، ألبان، مصنعات لحوم)، إلى جانب تحرير 7 محاضر تنوعت بين محاضر ضبط وعدم وجود بيانات تعريفية على المنتجات.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مجلس المدينة)، شملت الحملات المرور على 11 منشأة غذائية بنطاق مراكز (المنزلة، شربين، محلة دمنة).

 وأسفرت الحملات عن ضبط 5 أطنان من المواد الغذائية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 4 محاضر .

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (الطب البيطري، التموين، حي شرق)، حيث شملت الحملات المرور على 14 منشأة غذائية بنطاق مركز حي شرق.

وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات من اللحوم ومصنعاتها والتي تبين تغير خواصها الطبيعية، وكونها مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير المحاضر اللازمة، إلى جانب تنفيذ 5 قرارات صادرة عن النيابة العامة.

كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء لضمان تداول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم  4 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، ومديرية الطب البيطري، شملت المرور على 30 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 235 كجم من الأسماك واللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ على جميع المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك، استهدفت 16 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير  10 محاضر عدم وجود شهادات صحية، ونقص اشتراطات سلامة الغذاء.

كما تم إعدام كمية من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وتم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 11 حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 38 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (الزرقا، كفر سعد، كفر البطيخ، دمياط القديمة، فارسكور، رأس البر).

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من اللحوم المفرومة مجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية، وذلك بحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة. 

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومجلس مدينة الخارجة، شملت المرور على 19 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.     

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة، ومديرية التموين، مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، حيث شملت الحملات المرور على 138 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر، ومنتجات ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري وتغير في خواطها الطبيعية بإجمالي 218 كجم.

وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين. 

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، المحافظة)، شملت المرور على 17 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير  محضر إعدام لكميات من اللحوم المجمدة سيئة التخزين، إلى جانب تحرير 4 محاضر لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.

وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مباحث التموين، إدارة التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 222 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 3 أطنان و300 كجم من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

كما تم إعدام كمية أخرى من المواد الغذائية التي ظهر عليها تغير في خواصها الطبيعية، وتم الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة.