كشفت دراسة حديثة أن تفضيلات الأطفال الغذائية قد تبدأ في التشكل حتى قبل الولادة، حيث أظهرت النتائج أن الأجنة يتفاعلون مع نكهات الأطعمة التي تتناولها الأمهات أثناء الحمل.

الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين في جامعة دورهام بالمملكة المتحدة بالتعاون مع جامعات في فرنسا وهولندا، أشارت إلى أن التعرض المبكر لنكهات الخضروات داخل الرحم يمكن أن يقلل من رفض الأطفال لها في وقت لاحق، خصوصًا خلال السنوات الأولى من حياتهم، وفقًا لتقارير إعلامية غربية.

قام الباحثون بإعطاء عدد من النساء الحوامل في المراحل الأخيرة من الحمل كبسولات تحتوي على مسحوق الجزر أو الكرنب، وراقبوا استجابات الأجنة باستخدام تقنيات التصوير بالموجات فوق الصوتية لتتبع تعبيرات الوجه قبل الولادة، كما تابعوا الأطفال بعد الولادة وحتى بلوغهم سن الثالثة لدراسة تأثير التجربة.

أظهرت النتائج أن الأجنة الذين تعرضوا لنكهة الجزر أظهروا استجابة أكثر إيجابية تجاه رائحته بعد الولادة. في المقابل، سجلت ردود أفعال متفاوتة لدى الأجنة الذين تعرضوا لنكهات أخرى، مما يدعم وجود قدرة لدى الجنين على تمييز النكهات وتخزينها مبكرًا في الذاكرة الحسية.

تؤكد هذه الدراسة أن التجارب الحسية التي يمر بها الجنين داخل الرحم قد تلعب دورًا حيويًا في تشكيل العادات الغذائية لاحقًا، كما تفتح آفاقًا جديدة لتطوير استراتيجيات صحية ترتكز على تغذية الأم خلال فترة الحمل، بهدف تشجيع الأطفال على تقبل الأطعمة الصحية وتحسين عاداتهم الغذائية منذ الصغر.