أوضح الدكتور دينيس بوروزدينكو من معهد الصيدلة والكيمياء الطبية بجامعة بيروغوف الطبية أن نقص المغنيسيوم في الجسم لا يقتصر على علامة واحدة فقط، بل يترافق مع مجموعة من الأعراض.
وأشار إلى أن بعض العلامات المميزة لنقص المغنيسيوم تشمل ارتعاش الجفن، وتشنجات الساق، خصوصًا أثناء الليل، إلى جانب تشنجات العضلات وخدر الأطراف.
وأضاف أن الأعراض العصبية المرتبطة بالنقص تشمل زيادة التهيج، والقلق، وصعوبة النوم، والإرهاق المزمن، وضعف التركيز، والصداع، كما تتضمن الأعراض المتعلقة بالقلب الإحساس بالخفقان أو عدم انتظام ضربات القلب.
في المقابل، حذر الدكتور بوروزدينكو من مخاطر ارتفاع نسبة المغنيسيوم في الجسم، حيث أوضح أن الكلى السليمة قادرة على التخلص بكفاءة من الكميات الزائدة التي يتم تناولها عبر الغذاء.
ومع ذلك، قد تنشأ مشاكل نتيجة الاستخدام غير المنضبط للمكملات الغذائية، خصوصًا في حالات الفشل الكلوي، وأكد أن فرط المغنيسيوم في الدم يمكن أن يؤدي إلى تثبيط وظائف الجهاز العصبي والعضلي.
وأضاف الدكتور بوروزدينكو أن أيون المغنيسيوم (Mg²⁺) يتميز بصغر حجمه وشحنته الإيجابية العالية، ما يجعله يتفاعل بفعالية مع الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، وهو المصدر الرئيسي للطاقة في خلايا الجسم.
بدون المغنيسيوم، يصبح الأدينوسين ثلاثي الفوسفات غير نشط من الناحية الكيميائية، مما يعني أن معظم العمليات الحيوية التي تحتاج إلى طاقة تعتمد على وجود المغنيسيوم كعامل مساعد.
الجسم يحتاج يوميًا إلى ما بين 300 و400 ملغ من المغنيسيوم
وأوضح أن الجسم يحتاج يوميًا إلى ما بين 300 و400 ملغ من المغنيسيوم لضمان وظائفه الطبيعية.
ومع ذلك، لا يمكن للجسم إنتاج المغنيسيوم بنفسه، بل يجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي. فعلى سبيل المثال، تحتوي 100 غرام فقط من الشوكولاتة الداكنة على 152 ملغ من المغنيسيوم؛ لذا ينصح باختيار الأنواع التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر. أيضًا، يحتوي 100 غرام من الأفوكادو على 29 ملغ فقط من هذه المادة الضرورية.
وأشار إلى أن المكسرات تعد مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم؛ إذ تحتوي 100 غرام من الكاجو على 292 ملغ، واللوز على 286 ملغ، والصنوبر على 251 ملغ. أما البقوليات فتلعب دورًا مهمًا كذلك؛ فمثلًا تحتوي 100 غرام من الحمص على 79 ملغ من المغنيسيوم، والفاصوليا السوداء توفر 70 ملغ، والعدس 35 ملغ، والبازلاء 30 ملغ.
وبالإضافة إلى المكسرات والبقوليات، تُعد بذور النباتات خيارًا جيدًا لتزويد الجسم بالمغنيسيوم. فقد قدّم مثالًا ببذور اليقطين النيئة التي تحتوي على 535 ملغ لكل 100 غرام، وبذور السمسم بكميات تتراوح بين 350 و400 ملغ، بينما تحتوي بذور دوار الشمس على 125-129 ملغ، كذلك تمد الحبوب الكاملة الجسم بكميات مختلفة من المغنيسيوم؛ إذ توفر الحنطة السوداء 51 ملغ لكل 100 غرام، والأرز البني 39 ملغ، والبرغل 32 ملغ.
كما أوضح أن الأسماك تلعب دورًا في تزويد الجسم بالمغنيسيوم بنسب متفاوتة؛ على سبيل المثال، توفر 100 غرام من الماكريل حوالي 97 ملغ.
وأشار أيضًا إلى أهمية الخضروات الورقية كمصدر غني بالمغنيسيوم؛ فمثلًا يحتوي الحميض على نحو 103 ملغ لكل 100 غرام، والسبانخ توفر 87 ملغ، والجرجير يحتوي على نحو 47 ملغ.
يلفت الدكتور بوروزدينكو الانتباه إلى أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على مصادر طبيعية للمغنيسيوم لتجنب نقصه أو زيادته وما يترتب عليهما من آثار صحية.
0 تعليق