كشف تقرير لدويتشه فيله الألمانية، أن الزعفران الإيراني، المعروف بـ"الذهب الأحمر"، يتصدر المشهد في ظل التوترات المتصاعدة في الشرق الأوسط منذ أبريل 2026؛ إذ انعكست أزمة مضيق هرمز على سلاسل الإمداد العالمية، ولم تقتصر تداعياتها على النفط فحسب، بل امتدت إلى سلع نادرة من بينها الزعفران.

وبحسب المعطيات الواردة، فإن تعطّل الملاحة في  مضيق هرمز لم يؤثر فقط على الطاقة، بل شمل أيضًا السلع النخبوية مثل الزعفران الإيراني، الذي تعتمد عليه قطاعات متعددة في الغذاء والدواء والتجميل، مع الإشارة إلى أن غيابه أو نقصه في الأسواق قد ينعكس على هذه القطاعات.

ويُعد الزعفران من أغلى التوابل عالميًا؛ إذ يُباع بالجرام ويتطلب إنتاجه جهدًا كبيرًا، ويتم حصاده في  إيران بين أكتوبر ونوفمبر، ما يعني أن المعروض الحالي يعود إلى محصول عام 2025، في حين حذَّر خبراء من احتمال تأثر إنتاج 2026 نتيجة  الحرب وما يرافقها من تداعيات بيئية وبشرية.